Михаил Столяров
Шеф-повар ресторана "Vía Rinaldi"
«Отправная точка карьеры шеф-повара для меня была 12 лет назад. Все произошло достаточно неожиданно.
Сейчас для меня важную роль в работе играют воображение, сезонность и правила подачи. Учитывая мнения гостей, составляются те самые блюда, которые люди хотят получить».